和食「花伝」

”その風を得て、心よりこころに伝ふる　花なれば風姿花伝と名付く”　【風姿花伝】
四季の食材を丹念に会席料理に仕上げました。
大阪の地酒と共にお愉しみ下さい。
少人数様から大人数様、
大切なお客様とのご会食にどうぞ個室をご利用くださいませ。

【体温測定(検温)のお願い】
・当面の間、レストランご利用の方はご入店時に体温測定のご協力をお願いしております。
・入店時に手指のアルコール消毒にご協力頂きます。
※ご入店時に非接触タイプの体温計を使用しお客様の体温測定をさせて頂きます。
※37.5度以上の発熱が確認されましたら、ご入店をお断りさせて頂きます。ご了承くださいませ。

イベント

鍋料理地鶏の水炊き

• ・本日の小鉢
  ・地鶏の水炊き
  　骨付きモモ肉　モモ肉　手羽先　つみれ
  　キャベツ　ニラ　えのき　白葱　豆腐　椎茸　人参
  ・ぞうすい又は生麺（どちらかお選びいただけます）
  ・水物
• お一人様　￥4500円（税サ込）
  ご注文は２名様からお願いいたします
• 要予約（２日前）
• 販売期間：令和３年11月１日（月）～

ランチ

ランチ花伝御膳

• ・上段　七段盛り（造里　出汁巻　焼魚　季節の前菜）
  ・台座盛り（天婦羅　煮物　酢の物）
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥3,500（税サ込)
  

ランチ花ぐるま

• ・旬の肴
  ・天ぷら
  ・造里５種盛り
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥3,000（税サ込)

ランチ花かんざし

• ・旬の肴
  ・天ぷら
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥2,000（税サ込)

ランチ平日限定サービスランチ

• 新しく日替わり定食と2種類のサービスランチをご用意いたします。
  ・メイン料理・小鉢・御飯・味噌汁・香の物
  ＊料理内容により付け合わせは変わります。
• ・日替わり定食（1日限定20食）
  　　メニュー例：　大海老フライ定食
  　　　　　　　　　九州産熟成ハーブ鶏天定食
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など
  ・天ぷら定食
  ・串カツ定食
• 各￥1.100（税込）
  
  
• 平日限定
  
  除外日：日曜日・祝日・１月31日～１月３日
• 日替わり定食は仕入れ状況により変更させて頂く場合がございます。

ランチ寿司定食

• ・にぎり寿司7貫・小鉢・天ぷら・赤出汁
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ寿司・天ぷらうどん定食

• ・にぎり寿司７貫・小鉢・海老天ぷら２尾・温うどん
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチお造り定食

• ・造里５種・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ和定食

• ・造里２種・天ぷら・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ焼き魚定食

• ・本日の焼き魚・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ海鮮どんぶり～並盛～

• いくら、甘海老など色鮮やかなどんぶりです。
• 海鮮丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ海鮮どんぶり～上盛～

• ボタン海老、いくら、ウニ、穴子などの入った豪華などんぶりです。
• 海鮮丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥2.200（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

ランチ天丼　

• 海老二尾と魚介、野菜。揚げたて天ぷらを花伝特製ダレで。
• 天丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定
  
  除外日：１月１日～１月３日

会席・天ぷらコース・鍋料理

会席四季会席

• 料理長おすすめの会席料理をリーズナブルな価格でご用意しました。
• 前　菜　
  海老クリームチーズ
  松笠くわい
  青身大根
  鯛昆布〆手毬寿司
  むかご唐墨まぶし
  紫芋博多
  
  中千代口　
  いくら醤油漬け
  おろし和合
  
  造　里　
  本日のおすすめ二種盛り
  生わさび
  あしらい一式
  
  煮物変り
  ぶりしゃぶ
  レタス　榎木　水菜
  豆腐　白葱　椎茸
  ポン酢　薬味
  
  
  焼　物　
  銀鱈西京焼
  重ね板粕
  葉地神
  
  揚　物　
  一松東寺揚げ
  ハム　アスパラ
  人参　牛蒡
  小切茄子
  
  御食事　
  かに雑炊
  三つ葉　玉子
  
  香　物　
  二種盛り
  
  水　物
  季節のデザート
  
• お一人様　￥5.000(税サ込)

会席胡蝶会席

• 前　菜　
  海老クリームチーズ
  菜の花サーモン巻
  鯛昆布〆手毬寿司
  揚げ松笠くわい
  子持若布
  むかご唐墨まぶし
  紫芋博多
  
  中千代口　
  いくら醤油漬け
  おろし和合
  
  椀　物　
  清汁仕立
  かに真丈
  千枚大根　紅葉人参
  うぐいす菜　占地
  
  造　里　
  本日のおすすめ三種盛り
  生わさび
  あしらい一式
  
  煮物変り　
  ぶりしゃぶ
  レタス　榎木　水菜
  豆腐　白葱　椎茸
  ポン酢　薬味
  
  焼　物
  柚子釜田楽焼
  宮崎牛サーロイン
  たら白子タレ焼き
  葉地神
  
  揚　物
  海老あられ揚げ
  河豚難波揚げ
  貝柱アーモンド揚げ
  青唐　
  紅おろし　煎り出し
  
  御食事　
  鮭茶漬け
  わさび　三つ葉
  針のり　あられ
  
  香　物　
  二種盛り
  
  水　物　
  季節のデザート
  
• お一人様　￥8.000(税サ込)

会席匠会席

• 前　菜　
  海老クリームチーズ
  菜の花サーモン巻
  鯛昆布〆手毬寿司
  揚げ松笠くわい
  子持若布
  むかご唐墨まぶし
  紫芋博多
  
  中千代口　
  いくら醤油漬け
  おろし和合
  
  椀　物　
  清汁仕立
  かに真丈
  千枚大根　紅葉人参
  うぐいす菜　占地
  
  造　里　
  本日のおすすめ三種盛り
  生わさび
  あしらい一式
  
  煮物変り
  ぶりしゃぶ
  レタス　榎木　水菜
  豆腐　白葱　椎茸
  ポン酢　薬味
  
  焼　物　
  柚子釜田楽焼
  宮崎牛サーロイン
  たら白子タレ焼き
  葉地神
  
  揚　物　
  海老あられ揚げ
  河豚難波揚げ
  貝柱アーモンド揚げ
  青唐　
  紅おろし　煎り出し
  
  酢の物　
  伝助穴子湯引き
  酢味噌　梅肉
  
  御食事
  鮭茶漬け
  わさび　三つ葉
  針のり　あられ
  
  香　物　
  二種盛り
  
  水　物　
  季節のデザート
  
• お一人様　￥10.000(税サ込)
  

天ぷらコース花いかだ

• 旬の魚介、野菜籠から選べる４種類の野菜を愉しめる天ぷらコース。
• 先　附　
  本日の一品
  
  造　里
  二種盛り
  本わさび
  あしらい一式
  
  天麩羅　
  一、本日の海鮮二品
  お好きなお野菜を二品お選び下さい
  　　　　
  二、本日の海鮮二品
  お好きなお野菜を二品お選び下さい
  
  御食事　
  天茶
  かき揚げ丼
  鯛茶
  梅茶
  鮭茶
  海苔茶
  いずれか一品お選び下さい
  
  香　物　
  二種盛り
  
  水　物　
  季節のデザート
  
• お一人様　￥6.000(税サ込)

鍋料理地鶏の水炊き

• ・本日の小鉢
  ・地鶏の水炊き
  　骨付きモモ肉　モモ肉　手羽先　つみれ
  　キャベツ　ニラ　えのき　白葱　豆腐　椎茸　人参
  ・ぞうすい又は生麺（どちらかお選びいただけます）
  ・水物
  
• お一人様　￥4500円（税サ込）
  ご注文は２名様からお願いいたします
• 要予約（２日前）　
• 販売期間：令和３年11月１日（月）～
  　　　　　

鍋料理てっちり

• てっちりコース
  　・湯引き　てっさ　てっちり　雑炊　水物
  
  てっちり満腹コース
  　・湯引き　てっさ　河豚唐揚げ　てっちり　雑炊　水物
  
  てっちり満喫コース
  　・湯引き　てっさ　河豚唐揚げ　焼河豚　てっちり　雑炊　水物
• とらふぐ
  てっちりコース　　　 　7,260円（税サ込）　
  てっちり満腹コース　 　9,680円（税サ込）
  てっちり満喫コース　　12,100円（税サ込）
  
  ご注文は２名様からお願いいたします
  
  三年とらふぐ
  てっちりコース　　　　 9,680円（税サ込）　
  てっちり満腹コース　　12,100円（税サ込）
  てっちり満喫コース　　14,520円（税サ込）
  
  ご注文は２名様からお願いいたします
  
• とらふぐ
  要予約（前日昼）　
  
  三年とらふぐ
  要予約（３日前）
  
  当日御予約可能な日もありますのでお問合せください
• 販売期間：令和３年11月１日（月）～

鍋料理うどんすき

• ・本日の小鉢　うどんすき　寿司　水物
• お一人様　￥5,445円（税サ込）
  ご注文は２名様からお願いいたします
• 要予約（前日昼）　
• 販売期間：令和３年11月１日（月）～

鍋料理すきやき

• ・本日の小鉢　すきやき（うどん付き）　水物
• お一人様　￥9,500円（税サ込）
  ご注文は２名様からお願いいたします

鍋料理しゃぶしゃぶ

• ・本日の小鉢　しゃぶしゃぶ（うどん付き）　水物
• お一人様　￥9,500円（税サ込）
  ご注文は２名様からお願いいたします

お子様メニュー

お子様メニューお子様御膳

• 海老フライ
  鶏のからあげ
  ハンバーグ
  ウインナー
  サラダ
  御飯
  赤出汁
  水物
• ￥2,500（税サ込）

お子様メニューお子様セット

• おにぎり
  鶏のからあげ
  玉子焼き
• ￥600（税サ込）

ドリンク

ドリンク飲み放題

• 会社の皆様、旧友とのお集まりにお薦めです。
• フリードリンクメニュー　＊9種類　120分制(LO90分)
  　アサヒスーパードライビール＜中瓶＞、アサヒノンアルコールビール、焼酎＜麦・芋＞、
  　日本酒（常温・熱燗）、ウィスキー
  　 レモン酎ハイ、巨峰酎ハイ、ウーロン茶、オレンジジュース
• お一人様　￥2.000（税サ込）
• 4名様以上大人の方、皆様のご注文をお願いします。
  ＊ソフトドリンクのみ（ノンアルコールビール含む）もご用意出来ます。
• ＋700円で梅酒・ワイン(赤/白)追加することも可能です。

法要会席・宴会会席

法要会席如来会席

• 故人様を偲ぶ思い出のひとときにご用意しました法要会席です。
• 先附一種/前菜/中千代口/造里/合肴/焼物（陶板焼）/
  一人鍋（蟹すき）/揚物/酢物/茶碗蒸し/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
  
• お一人様　￥8,500(税サ込)

法要会席菩薩会席

• 前菜/中千代口/造里/焼物（陶板焼）/一人鍋（蟹すき）/蝦夷鮑サラダ/揚物/茶碗蒸し/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥7,000(税サ込)

法要会席明王会席

• 前菜/中千代口/造里/おしのぎ/焼物（ローストビーフ）/一人鍋（寄せ鍋）/揚物/酢物/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

法要会席天部会席

• 先附/前菜/中千代口/造里/煮物/焼物（陶板焼）/揚物/茶碗蒸し/にぎり鮨/赤だし/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

宴会会席阿弥会席

• 本格的な旬の味覚や、花伝名物の炊き立て土鍋ご飯をお愉しみいただける宴会プランです。
  
• 先附一種/前菜/中千代口/造里/合肴/焼物（陶板焼）/一人鍋（山海鍋）/揚物/酢物/茶碗蒸し/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様￥8,500(税サ込)

宴会会席能会席

• 前菜/中千代口/造里/焼物（陶板焼）/一人鍋（蟹すき）/蝦夷鮑サラダ/揚物/茶碗蒸し/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥7,000(税サ込)

宴会会席楽会席

• 前菜/中千代口/造里/おしのぎ/焼物（ローストビーフ）/一人鍋（寄せ鍋）/揚物/酢物/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

店舗のご案内

四季折々の旬の食材にひと手間かけた職人の感性をご賞味ください。
ホール席は新設のてんぷらカウンターを含んで29席、座敷のテーブル席が最大40席、小宴会場のテーブル席が最大30名様。
お人数様、用途に合わせてご相談くださいませ。