和食「花伝」

”その風を得て、心よりこころに伝ふる　花なれば風姿花伝と名付く”　【風姿花伝】
四季の食材を丹念に会席料理に仕上げました。
大阪の地酒と共にお愉しみ下さい。
少人数様から大人数様、
大切なお客様とのご会食にどうぞ個室をご利用くださいませ。

大阪府の緊急事態宣言に伴うレストランの営業時間について

【体温測定(検温)のお願い】
・当面の間、レストランご利用の方はご入店時に体温測定のご協力をお願いしております。
・入店時に手指のアルコール消毒にご協力頂きます。
※ご入店時に非接触タイプの体温計を使用しお客様の体温測定をさせて頂きます。
※37.5度以上の発熱が確認されましたら、ご入店をお断りさせて頂きます。ご了承くださいませ。

イベント

イベント告知　花暦会席　～秋～　10月・11月限定

• 前　菜　馬鈴薯籠盛り
  　　　　子持鮎甘露煮
  　　　　秋刀魚酒盗焼
  　　　　菊花饅頭
  　　　　いが栗見立
  　　　　柿べっ甲玉子
  　　　　むかご唐墨まぶし
  　　　　銀杏みじん粉揚げ
  　　　　小海老手毬鮨
  　　　　紅葉チップ
  
  中千代口　松茸と水菜のお浸し　
  　　　　　菊のり
  
  土瓶蒸し　松茸　甘鯛　海老
  　　　　　銀杏　百合根
  　　　　　　三つ葉　酢立
  
  造　里　本日のおすすめ三種盛り
  　　　　　本わさび
  　　　　　　あしらい一式
  
  煮　物　菊花蕪フカヒレ餡
  　　　　阿波鶏地部煮
  　　　　海老芋白煮
  　　　　湯葉法蓮草巻
  　　　　もみじ麩　もみじ人参
  
  炭火焼　焼河豚　きのこ
  　　　　　割りポン酢
  
  酢　物　柿の釜盛り
  　　　　阿茶羅和合
  　　　　金子　蟹　帆立燻製
  　　　　　柿セロリ　防風
  
  止椀　赤味噌仕立
  　　　　あられ茄子　滑子　三つ葉
  
  御食事　松茸の土鍋御飯
  　　　　　　木の芽
  
  香　物　セロリタマリ漬け
  　　　　茄子漬け
  
  水　物　季節のデザート
• 販売価格：通常価格￥12,000（税サ込）→期間中￥8.000（税サ込）割引適用不可商品です
  
• 販売期間：令和３年10月１日（金）～11月30日 (火）
  　　　　　＊当社イベント開催日は除外日となります。

ランチ

ランチ花伝御膳

• ・上段　七段盛り（造里　出汁巻　焼魚　季節の前菜）
  ・台座盛り（天婦羅　煮物　酢の物）
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥3,500（税サ込)
  

ランチ花ぐるま

• ・旬の肴
  ・天ぷら
  ・造里５種盛り
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥3,000（税サ込)

ランチ花かんざし

• ・旬の肴
  ・天ぷら
  ・御飯
  ・赤出汁
  ・香物
  ・水物
• お一人様　￥2,000（税サ込)

ランチ平日限定サービスランチ

• 新しく日替わり定食と2種類のサービスランチをご用意いたします。
  ・メイン料理・小鉢・御飯・味噌汁・香の物
  ＊料理内容により付け合わせは変わります。
• ・日替わり定食（1日限定20食）
  　　メニュー例：　大海老フライ定食
  　　　　　　　　　九州産熟成ハーブ鶏天定食
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など
  ・天ぷら定食
  ・串カツ定食
• 各￥1.100（税込）
• 平日限定
• 日替わり定食は仕入れ状況により変更させて頂く場合がございます。

ランチ寿司定食

• ・にぎり寿司7貫・小鉢・天ぷら・赤出汁
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定

ランチ寿司・天ざる定食

• ・にぎり寿司７貫・小鉢・海老天ぷら２尾・ざる蕎麦
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定

ランチお造り定食

• ・造里５種・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定

ランチ和定食

• ・造里２種・天ぷら・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• お一人様　￥1.300（税込）
• ランチタイム限定

ランチ焼き魚定食

• ・本日の焼き魚・小鉢・ミニサラダ・御飯・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定

ランチ海鮮どんぶり～並盛～

• いくら、甘海老など色鮮やかなどんぶりです。
• 海鮮丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定。

ランチ海鮮どんぶり～上盛～

• ボタン海老、いくら、ウニ、穴子などの入った豪華などんぶりです。
• 海鮮丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥2.200（税込）
• ランチタイム限定。

ランチ天丼　

• 海老二尾と魚介、野菜。揚げたて天ぷらを花伝特製ダレで。
• 天丼・小鉢・赤出汁・香の物
• ￥1.300（税込）
• ランチタイム限定。

会席・天ぷらコース・炭火焼

会席長月会席

• 料理長おすすめの会席料理をリーズナブルな価格でご用意しました。
• 先　附　おひたし
  　　　　　蟹　松茸
  　　　　　水菜　とんぶり
  　　　　　菊のり
  
  土瓶蒸し　松茸　鱧　海老
  　　　　　百合根　銀杏
  　　　　　三つ葉　酢立
  
  
  
  造　里　本日のおすすめ三種盛り
  　　　　　本わさび
  　　　　　　あしらい一式
  
  焼　物　カマス柚庵焼
  　　　　　しし唐もろこし見立
  　　　　　　葉地神
  
  温　物　牛しゃぶ
  　　　　　白菜　水菜　榎木
  　　　　　白葱　玉葱　椎茸
  　　　　　人参　薬味
  　　　　　ポン酢　胡麻ダレ
  
  止　椀　赤味噌仕立
  
  御食事　甘藷の土鍋御飯
  
  香　物　二種盛り
  
  水　物　季節のデザート
• お一人様　￥5.000(税サ込)

会席胡蝶会席

• 前　菜　吹き寄せ馬鈴薯盛り
  　　　　子持ち鮎甘露煮　秋刀魚酒盗焼
  　　　　べっ甲玉子　白身みじん粉揚
  　　　　とびあらアーモンド揚げ
  　　　　　松葉茶そば　いちょうチップ
  
  中千代口　銀杏豆腐
  　　　　　　うに　クコの実　銀杏
  
  土瓶蒸し　松茸　鱧　海老　百合根　銀杏
  　　　　　　三つ葉　酢立
  
  造　　里　本日のおすすめ三種盛り
  　　　　　　本わさび
  　　　　　　　あしらい一式
  
  焼　　物　杉板焼
  　　　　　　太刀魚松茸巻　栗甘露煮
  　　　　　　　葉地神
  
  温　　物　すき焼き
  　　　　　牛肉　松茸　白菜
  　　　　　榎木　青葱　
  　　　　　玉葱　焼豆腐
  　　　　　糸蒟蒻　笹垣牛蒡
  
  揚　物　松茸　柿　青唐
  
  止　椀　赤出汁仕立
  
  御食事　松茸の土鍋御飯
  　　　　　木の芽
  
  香　物　二種盛り
  
  水　物　季節のデザート
• お一人様　￥8.000(税サ込)

天ぷらコース花いかだ

• 旬の魚介、野菜籠から選べる４種類の野菜を愉しめる天ぷらコース。
• 先　附　本日の一品
  
  造　里　二種盛り
  　　　　　本わさび
  　　　　　　あしらい一式
  
  天麩羅　一、本日の海鮮二品
  　　　　　　お好きなお野菜を二品お選び下さい
  　　　　
  　　　　二、本日の海鮮二品
  　　　　　　お好きなお野菜を二品お選び下さい
  
  御食事　天茶
  　　　　かき揚げ丼
  　　　　鯛茶
  　　　　梅茶
  　　　　鮭茶
  　　　　海苔茶
  　　　　いずれか一品お選び下さい
  
  香　物　二種盛り
  
  水　物　季節のデザート
  
• お一人様　￥6.000(税サ込)

ドリンク♪～お得な飲み放題～♪

• 会社の皆様、旧友とのお集まりにお薦めです。
• フリードリンクメニュー　＊9種類　120分制(LO90分)
  　アサヒスーパードライビール＜中瓶＞、アサヒノンアルコールビール、焼酎＜麦・芋＞、
  　日本酒（常温・熱燗）、ウィスキー
  　 レモン酎ハイ、巨峰酎ハイ、ウーロン茶、オレンジジュース
• お一人様　￥2.057（税サ込）
• 4名様以上大人の方、皆様のご注文をお願いします。
  ＊ソフトドリンクのみ（ノンアルコールビール含む）もご用意出来ます。

逸品料理

一品料理スピードメニュー

• 造里３種　　￥900
  　　５種　　￥1,400
  豆腐サラダ　￥600
  海鮮サラダ　￥1,000
  冷奴　　　　￥400
  漬物盛合せ　￥600
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  

一品料理揚物

• 車海老天ぷら　　￥1,600
  蛤天ぷら　　　　￥1,100
  天ぷら盛合せ５種　　￥1,400
  九州産熟成ハーブ鶏天￥800
  ゲソ天ぷら　　　　　￥700
  串カツ５種盛り　　　￥1,400
  串カツ９種盛り　　　￥2,400
  
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  

一品料理焼き物

• 車海老塩焼き　　　　￥1,600
  九州産熟成ハーブ鶏天￥800
  出汁巻玉子　　　　　￥600
  　
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  
  

一品料理煮物・鍋物

• 旬の煮物　　　￥1,000
  一人すき焼き　￥1,800
  一人寄せ鍋　　￥1.800
  
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  
  

一品料理食事

• 土鍋炊きたて御飯　　　　一合　￥600
  季節の土鍋炊きたて御飯　一合　￥1,300
  寿司５種盛り　　　　　　　　　￥1,300
  寿司９種盛り　　　　　　　　　￥2,400
  お茶漬け　　　　　　　　　　　￥700
  
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  

一品料理デザート

• アイスクリーム　￥300
  
  
  ＊税金・サービス料を含みます。
  
  

法要会席・宴会会席

法要会席如来会席

• 故人様を偲ぶ思い出のひとときにご用意しました法要会席です。
• 先附一種/前菜/中千代口/造里/合肴/焼物（陶板焼）/
  一人鍋（蟹すき）/揚物/酢物/茶碗蒸し/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
  
• お一人様　￥8,500(税サ込)

法要会席菩薩会席

• 前菜/中千代口/造里/焼物（陶板焼）/一人鍋（蟹すき）/蝦夷鮑サラダ/揚物/茶碗蒸し/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥7,000(税サ込)

法要会席明王会席

• 前菜/中千代口/造里/おしのぎ/焼物（ローストビーフ）/一人鍋（寄せ鍋）/揚物/酢物/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

法要会席天部会席

• 先附/前菜/中千代口/造里/煮物/焼物（陶板焼）/揚物/茶碗蒸し/にぎり鮨/赤だし/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

宴会会席阿弥会席

• 本格的な旬の味覚や、花伝名物の炊き立て土鍋ご飯をお愉しみいただける宴会プランです。
  
• 先附一種/前菜/中千代口/造里/合肴/焼物（陶板焼）/一人鍋（山海鍋）/揚物/酢物/茶碗蒸し/炊き立て土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様￥8,500(税サ込)

宴会会席能会席

• 前菜/中千代口/造里/焼物（陶板焼）/一人鍋（蟹すき）/蝦夷鮑サラダ/揚物/茶碗蒸し/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥7,000(税サ込)

宴会会席楽会席

• 前菜/中千代口/造里/おしのぎ/焼物（ローストビーフ）/一人鍋（寄せ鍋）/揚物/酢物/炊きたて土鍋御飯/赤だし/香物/水物
• お一人様　￥6,000(税サ込)

店舗のご案内

四季折々の旬の食材にひと手間かけた職人の感性をご賞味ください。
ホール席は新設のてんぷらカウンターを含んで29席、座敷のテーブル席が最大40席、小宴会場のテーブル席が最大30名様。
お人数様、用途に合わせてご相談くださいませ。