鉄板焼「逢坂」

ホテル最上階から大阪の夜景を一望できる、特別な空間。

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※［季節のメニュー］更新致しました。クリスマスディナー掲載

コンセプト

最高の空間と極上の料理で特別なひと時を。

シェフ厳選の国産ブランド牛、新鮮な旬の味覚と食を彩るワインをご堪能ください。
完全個室も2室ご用意いたしておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。

料理長からのメッセージ

シンプルな素材の味と新メニューへの
挑戦で「飽きない」鉄板焼きを追及

1966年6月京都府京都市生まれ。家業の飲食店を手伝いながら、自然と料理人を目指す。専門学校卒業後は大阪のレストランやホテルで働く。2014年4月【逢坂】の料理長就任後は、特別料理への対応や他分野の取り入れなど、鉄板焼の枠を広げてお客様満足を追求している。

料理長　上手　義久

鉄板焼「逢坂」概要

営業時間	17:00-23:00 (L/O 22:00) 【ランチタイムの営業について】 2日前までのご予約、4名様以上のご利用にて承っております。お気軽にご連絡くださいませ。
お問い合わせ	06-6303-1043（直通）
備考	客席：28席（個室×2部屋含む）※ 全席禁煙・メインカウンター　8席×2　※ 最大18名様利用可・鉄板個室　1室（6名様） ※ 4 ～ 6名様、12,000円以上のコースからご利用頂けます。 ※ 少人数でのご利用はご相談くださいませ。・「祥雲」テーブル個室　1室（4名様） ※ 予約制（前日まで） ※ 完全個室は、4名様からご利用可能でございます。

営業時間

17:00-23:00 (L/O 22:00)
【ランチタイムの営業について】
2日前までのご予約、4名様以上のご利用にて承っております。
お気軽にご連絡くださいませ。

お問い合わせ

06-6303-1043（直通）

備考

客席：28席（個室×2部屋含む）※ 全席禁煙
・メインカウンター　8席×2　※ 最大18名様利用可
・鉄板個室　1室（6名様）

※ 4 ～ 6名様、12,000円以上のコースからご利用頂けます。
※ 少人数でのご利用はご相談くださいませ。

・「祥雲」テーブル個室　1室（4名様）

※ 予約制（前日まで）
※ 完全個室は、4名様からご利用可能でございます。

鉄板焼「逢坂」直通

Tel.06-6303-1043

オンライン予約

メニュー・詳細を見るVIEW THE DETAILS

季節の彩り前菜
活車海老と帆立貝の鉄板焼き
新鮮サラダ
旬の焼き野菜
近江牛　フィレ110g　または　サーロイン130g
逢坂特製ガーリックライス　または　ご飯
赤出汁　香の物
デザート
コーヒー　または　紅茶

※食材によるアレルギーのあるお客様は、お気軽に係りにお申し付けくださいませ。
※ご利用日の２日前までにご予約をお願い致します。
※レストラン共通クーポン券など他の特典・割引等との併用はご遠慮ください。
※当月が記念日の方に限らせて頂きます。
※除外日：なにわ淀川花火大会開催日、クリスマス期間、元旦
※料金はサービス料10%と消費税を含んでおります。

メニュー・詳細を見るVIEW THE DETAILS

季節の彩り前菜
活け蝦夷鮑の鉄板焼き
活け伊勢海老の鉄板蒸し焼き
新鮮サラダ
旬の焼き野菜
近江牛　フィレ110g　または　サーロイン130g
逢坂特製ガーリックライス　または　ご飯
伊勢海老の具足汁　香の物
デザート
コーヒー　または　紅茶

魚介の鉄板焼　【下記よりお選びください】
「紋甲イカ　自家製マヨネーズと七味添え」　　　　　　・・・　三国コース
「白身魚　自家製タルタルソース添え」　+1,000円　　・・・　富島コース　
「帆立貝柱　自家製タルタルソース添え」+2,000円　　・・・　神津コース
「活け車海老　レモンと岩塩添え」　　　+2,000円　　・・・　北野コース

プレミアム魚介の鉄板焼　【下記よりお選びください】
「活け蝦夷鮑　自家製ポン酢添え」　　　　　　　　　　・・・　木川コース
「国産活け伊勢海老（1尾）レモンと岩塩添え」+7,000円　・・・　淀川コース　
　※伊勢海老の場合、赤出汁を伊勢海老の具足汁に変更が可能です。

スペシャルディナー

￥25,400～

※必ず3日前までのご予約をお願いします。

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【近江牛コース】￥25,400

食前酒　梅酒

前菜　北海道産うにと近江牛サーロインの炙り寿司

自家製野菜スープ

シーザーサラダ

季節の焼き野菜

近江牛鉄板焼　フィレ120g　または　サーロイン150ｇ

魚沼産コシヒカリの白米　または　ガーリックライス

赤出汁　香の物

フルーツとアイスクリーム

【伊勢海老と近江牛のスペシャルコース】￥36,000

食前酒　梅酒

前菜　北海道産うにと近江牛サーロインの炙り寿司　2貫

自家製ビーフコンソメスープ

シーザーサラダ

国産活け伊勢海老　1匹まるごと鉄板焼

旬の焼き野菜

近江牛の鉄板焼　フィレ120g　または　サーロイン150g

魚沼産コシヒカリの白米　または　ガーリックライス

赤出汁　香の物

フルーツと自家製アイスクリーム

ワイン

　・ケンゾーエステートワイン（カリフォルニア　ナパ・バレー）

　・フィリポナ（フランス　シャンパーニュ）

　・マム　グランコルドン（フランス　シャンパーニュ）

　・シャンソン（フランス　ブルゴーニュ）

　・その他（フランス　ボルドー、チリ、イタリア、日本）

ウイスキー

国産

　・山崎　・白州　・響

レストラン

鉄板焼「逢坂」

コンセプト

最高の空間と極上の料理で特別なひと時を。

料理長からのメッセージ

鉄板焼「逢坂」概要

アニバーサリープランA

アニバーサリープランB

コース堤～Tsutsumi～

コース彩雲～Saiun～

逢坂スペシャルコースメニュー近江牛と魚介のコース

逢坂プレミアムコースメニュー近江牛とプレミアム魚介のコース

スペシャルディナー

【近江牛コース】￥25,400

【伊勢海老と近江牛のスペシャルコース】￥36,000

ワイン

ウイスキー

国産

鉄板焼「逢坂」

コンセプト

最高の空間と極上の料理で特別なひと時を。

料理長からのメッセージ

鉄板焼「逢坂」概要

アニバーサリープランA

アニバーサリープランB

コース 堤～Tsutsumi～

コース彩雲～Saiun～

逢坂スペシャルコースメニュー近江牛と魚介のコース

逢坂プレミアムコースメニュー近江牛とプレミアム魚介のコース

スペシャルディナー

【近江牛コース】￥25,400

【伊勢海老と近江牛のスペシャルコース】￥36,000

ワイン

ウイスキー

国産

コース堤～Tsutsumi～