鉄板焼「逢坂」

ホテル最上階から大阪の夜景を一望できる、特別な空間。
ェフ厳選の国産ブランド牛、新鮮な旬の味覚と食を彩るワインをご堪能ください。
改装後は個室も2室ご用意いたしておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。

フェア・イベント

フェアリニューアル記念特別コース
  • 2018年11/10(土)~12/16(日)まで
  • 食前酒
    近江牛もも肉の炙りと北海道産生うにのパフェ仕立て
    逢坂自家製コンソメスープ 秋トリュフ入り
    カナダ産活けオマール海老と北海道産帆立貝の鉄板焼 ブロッコリーと逢坂自家製タルタルソースを添えて
    新鮮サラダ
    旬の焼き野菜
    認証「近江牛」フィレ100gまたはサーロイン120g
    ご飯 赤出汁 香の物
    ※プラス800円でガーリックライスまたはお茶漬けに
    デザート
    玉露茶
  • お一人様 16,000円(税サ込)

フェアクリスマスディナーコース
  • 2018年12/21(金)~12/25日(火)まで
  • 食前酒
    本マグロのタルタル タプナードソース フランスキャビアを載せて
    近江牛もも肉の炭火焼 地鶏温泉タマゴと葱の香りを付けた味噌のソースで!
    淡路産玉ねぎと北海道産かぼちゃの温かいスープ
    国産伊勢海老の鉄板焼き お好みのタレで!
    旬の焼き野菜3種
    新鮮サラダ
    近江牛 フィレ100g または サーロイン120g 逢坂自家製のタレ3種、アンデス岩塩とワサビ
    ご飯 または 逢坂特製ガーリックライス
    赤出汁 香の物
    フルーツとシャーベット
    コーヒー または 紅茶
  • お一人様 19,602円(税サ込)
フェア新春ディナーコース
  • 2019年1/1(火)~1/6(日)まで
  • 近江ウチヒラのローストビーフ
    温かいカボチャのスープ
    大きい北海道産ホタテ貝柱の鉄板焼き 自家製タルタルソース 冬野菜を添えて
    逢坂特撰牛 120g おすすめタレ3種
    ご飯 または 逢坂特製ガーリックライス
    赤出汁 香の物
    シャーベット
  • お一人様 14,256円(税サ込)

グランドメニュー (11/23~)

コースコース黄昏
  • ~和牛と野菜のコース~
    11/23(金)~
  • 季節の彩り前菜
    新鮮サラダ
    旬の焼き野菜
    逢坂特撰牛ステーキ120g
    ご飯 赤出汁 香の物
    デザート
  • 8,910円(税サ込)
  • ※逢坂特撰牛を「近江牛フィレ100g または ロース120g」にご変更いただけます +¥2,970(税サ込)
コースプリフィクスディナー北野
  • ~魚介類1品と近江牛のコース~
    11/23(金)~
  • 季節の彩り前菜
    下記よりお好みの魚介類を1品お選びください
     活け車海老(1尾) レモンと岩塩
     紋甲イカ 自家製マヨネーズと七味
     白身魚 自家製タルタルソース
     帆立貝柱(2個) 自家製タルタルソース
    新鮮サラダ
    旬の焼き野菜
    「近江牛」 フィレ100g または サーロイン120g
    逢坂特製ガーリックライス または ご飯
    赤出汁 香の物
    デザート
  • 14,256円(税サ込)
コースコース逢坂
  • ~活け鮑と近江牛のコース~
    11/23(金)~
  • 季節の彩り前菜
    国産 活け鮑 自家製ポン酢を添えて
    新鮮サラダ
    旬の焼き野菜
    「近江牛」 フィレ100g または サーロイン120g
    逢坂特製ガーリックライス または ご飯
    赤出汁 香の物
    デザート
  • 17,820円(税サ込)
コースコース淀川
  • ~活け伊勢海老、近江牛と具足汁のコース~
    11/23(金)~
  • 季節の彩り前菜
    国産 活け伊勢海老(1尾)の鉄板蒸し焼き レモンと岩塩を添えて
    新鮮サラダ
    旬の焼き野菜
    「近江牛」 フィレ100g または サーロイン120g
    逢坂特製ガーリックライス または ご飯
    伊勢海老の具足汁 香の物
    デザート
  • 20,196円(税サ込)

テーブル個室「祥雲」

フェア「祥雲」特別個室 開業記念メニュー
  • アミューズ:剣先イカ バジルオイル和え フランスキャビアをのせて
    オードブル:フォアグラとシャラン鴨のグリエ リンゴのガレット添え
    ポアソン:オマールブルーのポアレ 根セロリのピューレと秋の栗
    ヴィアンド:認証「近江牛」鉄板焼き イタリア白トリュフを散らして
    パン バター
    デセール:クレームブリュレと自家製アイスクリーム
    カフェ:コーヒー または ダージリンティー
  • 23,760円(税サ込)

店舗のご案内

鉄板焼「逢坂」は2018年11月10日にリニューアルオープンを致しました。
新たに設けた一枚窓からは、鉄板焼をご堪能頂きながら、大阪の夜景を存分にお愉しみ頂けます。
どうぞごゆっくり贅沢なお時間をお過ごし下さい。

料理長 上手 義久

シンプルな素材の味と新メニューへの挑戦で「飽きない」鉄板焼きを追及

1966年6月京都府京都市生まれ。家業の飲食店を手伝いながら、自然と料理人を目指す。専門学校卒業後は大阪のレストランやホテルで働く。2014年4月【逢坂】の料理長就任後は、特別料理への対応や他分野の取り入れなど、鉄板焼きの枠を広げてお客様満足を追求している。

19F : 鉄板焼「逢坂」
営業時間 17:00-23:00 (L/O 22:00)
お問い合わせ 06-6303-1043(直通)
備考 ◆客席:28席(個室×2部屋含む)※全席禁煙

・メインカウンター 8席×2 ※最大18名様利用可

・鉄板個室 1室(6名様)
※4 ~ 6名様、12,000円以上のコースからご利用頂けます。
※少人数でのご利用はご相談くださいませ。

・「祥雲」テーブル個室 1室(6名様)
※予約制(前日まで)
※当日予約の場合は、料理内容を変更させていただくことがあります。
※完全個室は、4名様からご利用可能でございます。
※コース料理は1種類のみ(季節によって内容変更)