FAIR & EVENT INFORMATIONフェア & イベント情報

ホテル特撰おせち2020

  • グルメ
開催期間: 2019/09/23(月) ~ 2019/12/25(水)

ホテルプラザオーサカのおせち料理

◆◇令和迎春◇◆

新元号「令和」初めての春を寿ぐプラザオーサカのおせち料理。
新しい時代にラインナップを一新し、元日の食卓を飾ります。

[おせち料理の由来]
始まりは弥生時代。作物収穫に感謝する季節の節目の料理。
 おせちの由来には諸説ありますが、いずれもその歴史は非常に古く、最古の説によれば、
紀元前2~3世紀の弥生時代から始まったとされています。日本人が農作物を作り始めたこの頃、当時の人々は四季折々の収穫を神様に感謝し、
節目ごとにお供えをしました。この季節の変わり目が「節(せち)」とよばれました。

平安時代になり、宮中で元日をはじめとする五節句(3月3日や5月5日など一年の重要な5つの節句)を祝うために
神様に食べ物をお供えするようになりました。これが「御節供(おせちく)」と呼ばれ、現在の「おせち」の語源となったと言われています。
「御節供(おせちく)」は元日以外にもお供えされていましたが、江戸時代になり、一般大衆に広がるとともにこの習慣はお正月だけのものとなり、以来、「おせち」とはお正月の祝膳を意味するようになったとのことです。

[プラザオーサカ 令和のおせち]
新元号「令和」。古きをたずねて新しきを知る時代。
おせち料理に込められた数々の願い。それぞれのお料理には古くから語り継がれる「いわれ」があります。
・ 海老 / 長寿祈願(腰の曲がるまで) ・黒豆 / 無病息災(マメに暮らせるよう)
・ 数の子 / 子孫繁栄 ・鰤 / 出世魚 ・紅白かまぼこ / 日の出(赤・魔除け、白・浄化)
・ あわび / めでたいことが続くように(熨斗鮑~祝儀袋の熨斗)

 

一品ひとしなに込められた思いを語り継ぎ、多幸な一年を祈願。
【プラザオーサカ和食「花伝」三段重 全37品目】


限定50セット  4人前 祝箸4膳、風呂敷付き
お重サイズ(外寸):21.5㎝×21.5㎝×19㎝ 木製
価格:37,800円税込(本体価格35,000円)

<一ノ重 13品> 伊勢海老、あわび含め煮、数乃子西京漬、いくら醤油漬、松茸田舎煮 他8品
<二ノ重 13品> 車海老、鰤幽庵焼、烏賊雲丹焼、合鴨燻製、渋皮栗甘露煮 他8品
<三ノ重 11品> 蟹重ね蒸し、穴子八幡巻、田作り、黒豆蜜煮、たたき牛蒡 他6品
(全メニュー内容はページの一番下にございます。)
◇特定原材料:えび・かに・小麦・卵・乳成分

お申し込みはこちら

NEW
小人数様向け。新時代を彩る二段重おせち。
【プラザオーサカ和食「花伝」二段重 全29品目】

限定50セット 
(3人前 祝箸4膳、風呂敷付き)
お重サイズ(外寸):20.0㎝×20.0㎝×13㎝ 木製
価格:27,000円税込(本体価格25,000円)
<一ノ重 16品> あわび含め煮、数乃子西京漬、いくら醤油漬、紅白かまぼこ、柚子伊達巻 他11品
<二ノ重 13品> 車海老、鰤幽庵焼、鶏八幡巻 他10品
(全メニューはページの一番下にございます。)
◇特定原材料:えび・かに・小麦・卵・乳成分

お申し込みはこちら

NEW!
幅広い世代からのご愛顧と共に。洋食、和食、中華のバラエティおせち
【プラザオーサカ監修「洋・和中」二段重 全34品目】

限定100セット (3人前 祝箸4膳、風呂敷付き)
お重サイズ(外寸):21.0㎝×21.0㎝×12㎝ 紙製
価格:24,840円税込(本体価格23,000円)

<一ノ重【和】【中】20品>
【和風】国産あわびの醤油煮、数乃子、いくら醤油漬、伊達巻、田作り、栗金団 他10品
【中華】中華風焼豚、中華くらげ錦糸巻 他2品
<二ノ重【洋】15品>
ローストビーフ令和ラベル、スモークサーモン、合鴨のスモーク、海老のマヨネーズ 他11品
(全メニュー内容はページの一番下にございます。)
◇特定原材料:えび・かに・小麦・卵・乳成分

お申し込みはこちら

 

***************************************

※おせち料理は食品表示法に基づく食品として軽減税率8%の対象となります。

※北海道、沖縄、東北、および離島、一部の地域を除いて12月31日にお届けいたします。

グルメカードポイント付与対象商品(3の付く日特典、およびポイントでのご購入はご容赦願います)

***************************************

●全メニュー内容●

【プラザオーサカ和食「花伝」三段重 全37品目】
<一ノ重 13品>
伊勢海老、あわび含め煮、数乃子西京漬、いくら醤油漬、松茸田舎煮、紅白かまぼこ、
柚子伊達巻、にしん昆布巻、松笠くわい、いわし胡麻甘露煮、牡丹百合根、梅甘露煮、
金柑甘露煮

<二ノ重 13品>
車海老、鰤幽庵焼、サーモン粕漬焼、鰆けんちん、合鴨燻製、烏賊雲丹焼、鶏八幡巻、日の出穴子、
筍土佐煮、網笠柚子、干し柿鳴門巻、渋皮栗甘露煮、梅人参

<三ノ重 11品>
穴子八幡巻、棒鱈、蟹重ね蒸し、田作り、白身龍皮巻、鰆喜寿司、黒豆蜜煮、海老松風、
たたき牛蒡、白花豆、菊花蕪

NEW!
【プラザオーサカ和食「花伝」二段重 全29品目】
<一ノ重16品>
あわび含め煮、数乃子西京漬、いくら醤油漬、松茸田舎煮、合鴨燻製、紅白かまぼこ、
柚子伊達巻、にしん昆布巻、穴子八幡巻、日の出穴子、松笠くわい、いわし胡麻甘露煮、田作り、
筍土佐煮、牡丹百合根、渋皮栗甘露煮

<二ノ重13品>
車海老、鰤幽庵焼、サーモン粕漬焼、鰆けんちん、烏賊雲丹焼、鶏八幡巻、鰆喜寿司、黒豆蜜煮、
菊花蕪、白花豆、梅甘露煮、金柑甘露煮、梅人参

NEW!
【プラザオーサカ監修「洋・和中」二段重 全34品目】
<一ノ重【和】15品>
国産あわびの醤油煮、有頭海老旨煮、穴子八幡巻、伊達巻、紅白市松かまぼこ、烏賊雲丹焼き、
数乃子、帆立照り焼き、片口いわしの田作り、いくらなます、鰤照り焼き、栗入り金団、黒豆松葉刺、
金柑蜜煮、ロマネスコカリフラワー

<一ノ重【中】4品>
中華くらげの錦糸巻、中華風焼豚、蟹爪のすり身団子、真蛸梅酢マリネ

<二ノ重【洋】15品>
ローストビーフ令和ラベル(ブロック)、スモークサーモン、蟹しんじょう、海老のマヨネーズ、
ほうれん草のテリーヌ、合鴨のテリーヌ、タラのマリネード、いかと野菜の日向夏マリネード、甘露若桃、
合鴨のスモーク、チーズウィンナーのベーコン巻、ロマネスコカリフラワー、ケッパー酢漬、
クラシックショコラ、カスタードのオーロラ包み

 

 

お届け日 2019年12月31日(火)※発送料無料
発送エリア 北海道、沖縄、東北、および一部の地域、離島を除いて配送。
 ※重箱に盛り付けした状態で、蓄冷剤(800g)とともに保冷箱に入れて冷蔵
  にて配送。
 ※消費期限 2020年1月1日 23時  出来るだけお早目にお召し上がりください
お問い合わせ ホテルプラザオーサカ 地下1階 宴会予約サロン
TEL:06-6303-1038
このフェア・イベントに申し込む このフェア・イベントに申し込む このイベントに申し込む おせちご予約受付フォームへ